トマトの発疹
前書き
トマトを食べた後にかゆみを伴う赤みを帯びた発疹が発生した場合、これはトマトに対する不耐性を示し、さまざまな原因が考えられます。かゆみを伴う発疹は、液体で満たされた小胞、広範囲の膨疹、または追加の細菌感染後の膿で満たされた膿疱を含みます。皮膚に加えて、これらは口や喉の裏地にもますます現れる可能性があります。多くの場合、食物摂取に関連する根本的な原因を示すものとして、胃腸の不調などの他の症状があります。食べ物を避けることで、症状を完全に緩和することができます。
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原因
トマトの発疹の1つの理由は、ヒスタミン不耐症です。ヒスタミンは一部の食品に含まれており、トマトにも大量に含まれています。ヒスタミンは体内のアレルギー反応の過程でメッセンジャー物質として放出されるため、同様の症状が不耐性の事象を引き起こします。
別の原因は、交差アレルギーです。これは主に花粉アレルギーに関連して発生します。この場合、体には花粉アレルゲンに対する特異的抗体があり、その構造的類似性により、トマトに含まれる分子と反応してアレルギー反応を引き起こします。
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トマトアレルギー
「トマトアレルギー」は通常、トマトに対する実際のアレルギーに基づくものではありません。多くの場合、それはヒスタミン不耐症または交差アレルギーです。交差アレルギーの場合、トマトと接触すると、体は古典的なアレルギー反応を起こします。実際には、別のアレルゲン、多くの場合は草の花粉に特異的な抗体が、トマト分子をアレルゲンとして誤って認識し、アレルギー反応を引き起こします。
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ヒスタミン不耐症の一部としてのトマトに対するアレルギー反応は、トマトに自然に含まれている大量のヒスタミンによるものです。ヒスタミンは内因性のメッセンジャー物質で、アレルギー反応で次第に放出され、アレルギーなどの典型的な症状を引き起こします。たとえば、腫れ、発赤、かゆみ。これはヒスタミンの影響を減らす薬の使用を説明します(抗ヒスタミン剤)アレルギー性の苦情を治療するために使用することができます。ヒスタミン不耐症の場合、トマトを通して体内に入る追加のヒスタミンは分解されず、過剰なヒスタミンが生成され、アレルギー反応の症状を引き起こします。
詳細については: トマトアレルギー
クロスアレルギー
草花粉アレルギーの人では、特定の成分に対して抗体が産生されます(抗原)形成された花粉。それらの構造的類似性のために、これらの抗体がトマト抗原も認識し、その後アレルギー反応を引き起こす場合、それは交差アレルギーと呼ばれます。交差アレルギーを患っている場合、それらは主にトマトに対してアレルギーではなく、花粉アレルギーの結果としてアレルギーの典型的な症状を患っています。多くの場合、リンゴやピーナッツに対するアレルギーなど、複数の交差アレルギーがあります。
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影響を受ける可能性がありますが、必ずしもそうではない多数の異なる食品があります!個人的にこれが当てはまるかどうかは、アレルギー検査によって明らかにすることも、食物摂取後の反応に基づいて対応する症状に気付くこともあります。
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花粉に加えて、ラテックスアレルギーはトマトに対する交差アレルギーを引き起こす可能性もあります。直接アレルギーとは対照的に、抗原に対する免疫系の事前の感作がないため、食品が初めて食品と接触したときに交差アレルギーの症状が現れることが注目されます。
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診断
ヒスタミン不耐症の診断は、通常、臨床像に基づいた除外の診断として行われます。他の説明がない状態でトマトまたは他のヒスタミン含有食品を摂取した後に症状が繰り返し発生することで、診断が可能になります。ヒスタミンを含む食品を完全に回避する2週間にわたる食事療法は、この期間は症状が発生しないため、診断の確立に役立ちます。さらに、血中のヒスタミンレベルとヒスタミン分解酵素の量は、診断を確立するための退院の試行の前後に比較することができます。残念ながら、診断を下すための信頼できる検査がないため、他の理由が発見されていないため、診断が誤って行われることが多い。
交差アレルギーも主に症状を観察することで決定されますが、アレルギー検査は常に根本的なアレルギーを判断する診断の一部です(プリックテストなど)。
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付随する症状
かゆみを伴う赤い発疹に加えて、口や喉のかゆみによる灼熱感や発赤の増加もあります。頭痛、めまい、下痢、吐き気、嘔吐などの消化器系の症状が発生する場合があります。さらに、正常を上回る増加または減少という意味で血圧に偏差が生じる可能性があります。関節痛や保水も可能です。花粉との交差アレルギーの場合、アレルギー性喘息は重度の呼吸困難の形で現れることもあります。
喉に腫れが生じた場合、不寛容は生命にかかわる息切れを引き起こす可能性があるため、できるだけ早く医師の診察を受けてください。重度の循環障害を伴う状態は、医師の診察の緊急の兆候です。
治療
計画されている治療法に関係なく、不寛容の存在は開始前に医師によって確認されるべきです。
発疹の再発を避ける最も簡単な方法は、発疹の原因となる食物、特にこの場合はトマトを避けることです。他の食品、例えば交差アレルギーまたは高ヒスタミン含有量が原因で症状が発生する場合は、これらも避ける必要があります。ヒスタミン不耐症の場合、低ヒスタミン食が推奨されます。
急性の状況では、抗ヒスタミン剤を服用することで症状を緩和できます。ヒスタミン不耐症の場合、これはヒスタミンを含む食品の摂取を避けられない場合の治療オプションでもあります。ヒスタミンを分解する酵素であるジアミンオキシダーゼを服用することでも、症状を和らげることができます。
交差アレルギーが原因である場合、脱感作を試みることができます。これは、アレルゲンが2〜4年の2番目の期間、定期的に皮膚の下に注入され、身体が物質に慣れるようにする治療法です。脱感作は現在、アレルギーの原因治療である唯一の治療法です。
食物アレルギーの潜在的な治療法に関する詳細情報は、以下のリンクの下にあります: 食物アレルギーの治療
トマトジュースの発疹
交差アレルギーとヒスタミン不耐症の両方は、生のトマトによって引き起こされるだけでなく、処理されたトマト(たとえば調理済み)を消費した後にも発生します。したがって、トマトジュースの消費は、主に調理済みのトマトを含み、アレルギー症状を引き起こす可能性があります。ただし、調理済みのトマトに対しては、新鮮なトマトよりも反応が弱い人もいます。これは個々のケースで非常に異なるため、試してみる必要があります。
顔の症状
アレルギー反応はまた、顔に腫れや赤い発疹を引き起こす可能性があり、一般に、顔や手は特にアレルギー性発疹に影響を受けることがよくあります。
さらに、広範囲にわたる花粉症と同様に、アレルギー性の鼻水も鼻からの分泌物の増加とともに発生する可能性があります。
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口の周りの発疹
アレルギー症状は、トマトを食べた後、特に口腔粘膜の領域でしばしば発生します。これは唇にも影響するため、唇の腫れやかゆみがよく見られます。理論的には、皮膚反応は全身に起こる可能性がありますが、主にアレルゲン、この場合はトマトと直接接触した場所で主に観察されます。
この発疹は口の中のバラと混同されるべきではありません。それはまた、口の周りの皮膚の典型的な赤みにつながります。これは通常、過度の衛生状態またはケア用品や化粧品の過度の使用によって引き起こされます。発疹は通常、食物摂取量に関係なく発生します。
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