脂肪代謝
定義
なので 脂肪代謝 一般的に 脂肪の吸収、消化、処理 了解。私たちは食物を通して脂肪を摂取するか、または予備段階から自分で作り上げ、それらを使用して、たとえばエネルギーを提供したり、体内で重要なメッセンジャー物質を生産したりします。
に 炭水化物 は 脂肪 私たちの体にとって最も重要なエネルギー供給者です。食品の組成によって、消費される炭水化物、脂肪、タンパク質の量、したがってエネルギー含有量は異なります。
関数
脂肪の代謝は、腸での脂肪の吸収から始まります。そこで脂肪が分解され、主にそれを介して リンパ系 血液に輸送され、そこでいわゆるタンパク質と呼ばれる リポタンパク質 体内に分布。
脂肪は主に使用されます エネルギー貯蔵 食物摂取量が少ない場合でも、体が常に十分なエネルギーを提供できるように使用されます。
食物を通じて摂取される脂肪に加えて、脂肪は摂取された炭水化物からも形成され、体の脂肪貯蔵庫に貯蔵されます。
の間のバランスのために 脂肪合成と脂肪減少 ホルモンです インスリン 不可欠。インスリンは、食品中の炭水化物の供給と体内の脂肪合成を結びつけ、炭水化物の供給が多い場合、脂肪の合成と取り込みを促進します。
保存された脂肪が必要になるとすぐに、それらはより小さな成分に分割され、したがって利用可能になります エネルギー供給 処分する。の 脂肪貯蔵 したがって、予備として機能し、基本的な供給としては機能しません。
とは対照的に 脂肪燃焼 炭水化物の燃焼は、時間あたり2倍のエネルギーを提供しますが、脂肪燃焼からのエネルギーははるかに長く続き、脂肪は体内で無制限です。
しかし、食物から摂取される脂肪には他にも多くの機能があります。たとえば、彼らは多数の準備段階を提供します ホルモン いわゆる ステロイドホルモン性ホルモンなど テストステロン または エストロゲン 脂肪から作られています。
さらに、体は日光を利用できます ビタミンD 脂肪自体から形成されます。そうすることで、脂肪もなります コレステロール 再構築され、ビタミンDの合成前駆体として機能します。
メンブレン、体内の細胞と細胞成分を互いに分離する、いわゆる 脂質二重層。これらの2つの膜層も脂肪成分で構成されています。
脂肪はエネルギー貯蔵としてだけでなく、 建設用グリースいくつかの臓器を和らげるために使用されます。たとえば、 腎臓 体がぎくしゃく動くときにクッションになるように、建設用脂肪に囲まれています。目の周りの目を保護するアイソケットの脂肪ストアにも同じことが当てはまります。
脂質代謝障害
脂質代謝障害は血中脂質レベルの変化です。これらは増減できます。
脂質（トリグリセリド）の変化した値とリポタンパク質（血中の脂肪の輸送形態）の変化した値を区別する必要があります。
同様に、脂質値の変化は、コレステロール値やトリグリセリド値の増加をもたらす可能性があります。
この件について詳しくは、次をご覧ください。 高脂血症
リポタンパク質レベルの変化は、LDLレベルの増加（= 低密度リポタンパク質 =「悪玉コレステロール」）またはHDL値が低い（= 高密度リポタンパク質 = "良いコレステロール"）。
西洋世界の40歳以上の約50％は、コレステロール値が高くなっています。血中の脂質レベルの上昇は、アテローム性動脈硬化症、冠動脈疾患または他の心血管疾患を発症するリスクの増加と関連しています。
この件について詳しくは、次をご覧ください。 高コレステロール血症
研究により、LDLと総コレステロール値の増加は平均余命を短縮することが示されています。対照的に、心血管イベントのリスクは、LDLの減少とHDLの増加により減少します。血価の変化の原因は遺伝的である場合があり、摂食障害が原因である場合もあれば、たとえば、糖尿病、アルコール依存症、肥満または肝疾患で発生する場合もあります。
この件について詳しくは、次をご覧ください。 脂質代謝障害。アテローム症
どのようにして脂肪代謝を刺激できますか？
脂肪代謝を高めることは、主に脂肪を消費し、それによって既存の脂肪を消費するための適切な手段を使用することを意味します 脂肪を減らす。同時に、食事は脂肪合成のための補充をほとんど提供しようとしないため、体内の総脂肪含有量が減少します。
しかし、代謝は人によって異なるため、同じ量の食物を摂取した場合でも、代謝率は大きく変動します。
などのライフスタイルの変化 食生活の変化、脂肪代謝をスピードアップするのに役立ちます。
一方では、食事に応じて、食べる量を減らすことができます。他方、食品の選択は非常に重要です。
たくさん 野菜、果物、全粒穀物 代謝を刺激します。唐辛子などの一部の食品は、体温を一時的に上昇させ、カロリー消費量も増加させるため、代謝も刺激します。
代謝は夜に休んでいます。朝の代謝を刺激するので、朝食はその日の非常に重要な食事です。
さらに、人は脂肪代謝を刺激することを好むはずです 1日数回の少量の食事 いくつかの大きなものの代わりに取る。大量の食物を消費すると、体は突然過剰な栄養物質を受け取り、それを摂取することができず、脂肪の貯蔵庫に蓄積してしまうからです。
さらに、の摂取 炭水化物 パスタや白パンなど、 インスリン 私たちの体に。
特に、インスリンは脂肪の合成と体内への取り込みを刺激します。
たくさん 水 水にはカロリーがなく、飢えをある程度満たすことができるため、飲酒もお勧めです。推奨量は、1日あたり2〜3リットルの水です。
その他の賢明なライフスタイルの変化には、 一定のストレス そして 睡眠不足。どちらも影響します ホルモンバランス 体内で。ストレスは食欲と食欲を増し、睡眠不足は脂肪の蓄積を促進し、脂肪代謝と脂肪燃焼を遅くします。十分な睡眠（1日7〜9時間）と1回の睡眠 通常の昼夜リズム 脂肪代謝も大幅に改善します。
脂肪代謝を刺激するためにも十分でなければなりません 身体活動 そして 動く 尊重される。
脂肪代謝と運動
スポーツ活動 体が脂肪代謝を加速するのを助けます。トレーニングの強度に応じて、 脂肪燃焼 最大化することができます。体には、エネルギーを供給するためのさまざまなシステムがあり、持続時間と要件に応じて使用されます。
運動すると、炭水化物が最初に燃焼され、次に脂肪が燃焼されます。 脂肪を燃焼させる持久力トレーニング 最適です。
私たちの筋肉は脂肪を燃焼させるために酸素を必要としています。そのため、脂肪を燃焼させるトレーニングはパフォーマンスの限界ではなく、 中強度 運用する必要があります。
特に訓練を受けていない場合、脂肪燃焼はしばらくしてから始まります。対照的に、運動をしているときは、エネルギーはトレーニングのほぼ最初に脂肪から得られます。だから、少なくともお勧めです 週に2〜3回 少なくとも30分間の耐久トレーニングを行います。
この件について詳しくは、次をご覧ください。 持久力スポーツと脂肪燃焼
食事中の脂肪代謝はどうなりますか？
で ダイエットのような 低炭水化物ダイエット、体には炭水化物が不足しており、炭水化物が不足し始めます 砂糖貯蔵 体内で使い果たしました。次に、体はエネルギーを主に脂肪から、一部はタンパク質からも取得します。炭水化物が少ないので、私たちの体内のインスリンのレベルが下がり、脂肪貯蔵の崩壊を刺激します。
肝臓は、脂肪の分解から生じる脂肪酸で「溢れ」、いわゆるケトン体を生成します。これはエネルギーの代用として機能します。ケトン体は、血液を介してエネルギーが必要な私たちの体の領域に輸送されます。
それ以来 脳は常にエネルギーを砂糖に依存していますt 依存している、それはまたダイエットや飢餓の際のエネルギー代替としてケトン体に切り替えなければなりません。脳がそのエネルギー必要量の最大80％をケトン体でカバーできるこの移行には、約2〜7日かかります。
