セイヨウワサビ
ラテン名
Armoracia rusticana
一般名
農家のマスタード、西洋わさび、krien、森の大根
植物の説明
西洋わさびは長い、頭が長いビート型の根です。ロゼットに配置された細長い切り欠きのある大きな葉は、西洋わさびの典型的な外観です。花は中央に現れ、目立たなく、白く、穂に並べられています。
全盛期：6月から7月
発生。南ヨーロッパの家庭で、特にフランコニアで、私たちの作物で栽培されています。
薬用植物部品
西洋わさびの根は、通常秋と冬に新たに収穫され、医薬品の製造に使用されます。
材料
- アリルマスタードオイル
- グルコナスターチチン
- シニグリン
- ロダン酸
薬効と応用
西洋わさびはそれを行う有効成分を持っています 細菌の増殖 阻害する.
内部的には 気管支カタル といった 膀胱カタル、外部 皮膚循環の刺激 で：
- 痛風
- リウマチ
- 沸騰し、
- カーバンクルズ
もちろん西洋わさびもひとつ 人気のスパイス 台所では、すりおろした生肉が多く、肉やソーセージ料理の辛さを高く評価しています。
準備
のために 内部アプリケーション ある 2つの可能性:
1.新鮮な根は 細かくすりおろした そしてあなたは取る 毎日小さじ1〜2 それの一つ。何かを追加することでシャープネスを下げることができます すりおろしたりんご がある。
2.根を少しおろします。 砂糖の量を2倍にする それにしてみましょう ジュースを一晩外す。次にふるいに注ぎます。に 咳をする 大さじ1日3回。
外用:
すりおろしたてのわさびを作ります 布の上に薄く広げます 治療する皮膚の領域に配置します。
副作用
西洋わさびが多すぎるのは、その鋭さに起因する可能性があります 胃の炎症の症状 または皮膚に原因。封筒 おろしわさび 10分以上皮膚の上に横にならないでください させる。
