フェヌグリークの種子

植物の説明フェヌグリークの種子

植物の説明： 非常に辛い香りのする蝶。ほぼ膝の高さの植物は、典型的な3部構成のクローバーを示しています。花は黄色で、個別にまたはペアで立っています。果実は長さ約10cmになり、サーベルの形をしており、最大20個の種子が形成されます。
開花時期： 5月から6月
原点： 地中海と中央アジアでは、植物はアルプスの北で栽培されています。植物は古代から薬用に使用されてきました。

フェヌグリーク種子の薬効と応用

過去には、その豊富な内容のため、種子は強壮剤として使用されていました。また、便通を刺激する粉末状です。フェヌグリーク種子は血液循環を促進し、爪床または他の表面の化膿または開脚を圧迫するために使用されます。封筒は、煮物やカーバンクルを柔らかくするためにも使用されます。

フェヌグリーク種子の準備

100 gの種子を乳鉢で粗く粉末にして、小さじ1杯の酢と少量の水で煮てパルプにします。この軟膏状のペーストをナイフで布に厚く塗布し、すぐに膿性領域に置き、ガーゼ包帯で軽く包みます。包帯は3〜4時間ごとに交換されます。

粉末フェヌグリーク種子は、胃を強化し刺激する効果があると言われています。したがって、それは台所でスパイスとしてフェヌグリーク種を使用することを試みました。ただし、使用できるのはごくわずかであり（ナツメグと同様）、過度の味付けのリスクがあります。フェヌグリークの種子は、多くのスパイス混合物に含まれており、しばしばカレーと組み合わせて使用されます。他のスパイスは、種子の味が支配的になるのを防ぎます。