プロバイオティクス

前書き

プロバイオティクスは、生きている微生物を含む薬物または食品です。それらは消費者のさまざまな器官系にプラスの効果をもたらすはずです。バクテリア、例えば乳酸桿菌やビフィズス菌だけでなく、酵母もプロバイオティクに効果的です。

プロバイオティクスは、特に抗生物質の服用中または服用後に自然保護として推奨され、これは人間の自然な腸内細菌叢を損傷する可能性があります。さらに、プロバイオティクスのその他の多くの応用分野が説明されています。これらが本当に役立つかどうか、またどれほど役立つかを以下で説明します。

プロバイオティクスを服用する理由

プロバイオティクスを服用することは、胃腸疾患の状況で特に有用です。研究により、クローン病や潰瘍性大腸炎などの炎症性腸疾患に苦しむ人は、それを服用することで利益を得られることが示されています。過敏性腸症候群もこれによってポジティブな影響を受ける可能性があります。

さらに、科学的研究では、プロバイオティクスも服用している子供の方がウイルス性または細菌性下痢の期間が短く、穏やかな経過を示しています。プロバイオティクスは、抗生物質を服用した後によく宣伝されます。それらは、損傷した腸粘膜の再生に寄与し、その後の下痢を軽減または防止するはずです。しかし、その詳細については後で説明します。

胃腸疾患の分野に加えて、微生物はアレルギーに苦しむ人々を助けることもできるはずです。アトピー性皮膚炎、すなわち神経皮膚炎に苦しむ子供たちは、このように助けられるべきです。適用の別の領域は、膣のツグミと膣の細菌のコロニー形成（細菌性膣炎）です。膣には通常、乳酸菌が定着しており、膣内は自然でわずかに酸性の環境になります。膣真菌の場合、この環境が変わり、健康な膣内細菌叢が再び定着するまでに時間がかかることがあります。乳酸菌を含むプロバイオティクスが役立ちます。

しかし、完全に健康な人はむしろそれを取ることを控えるべきです。現在、さまざまな研究により、健康な腸内細菌叢がプロバイオティクスによって不必要にバランスが崩れている可能性があることが示されています。

トピックの詳細はこちら： 炎症性腸疾患。

プロバイオティクスはどのように機能しますか？

プロバイオティクスの正確な作用メカニズムはまだ完全には解明されていません。それはおそらく、準備を取るためのかなり一貫性のない推奨事項の理由の1つです。

さまざまな研究が、プロバイオティックで生存可能な微生物が大腸の内層に付着し、そこでコロニーを形成することを示唆しています。これらのコロニーは、体内の免疫細胞と相互作用することができます。それらは受容体を介して、腸内の悪性細菌に有害な影響を与える物質の放出を仲介します。コロニーの形成には他の利点があります。それは、腸が悪性細菌によってコロニー形成されるのを防ぐ効果的なバリアを提供します。

プロバイオティクスと免疫系との相互作用は、これらがアレルギーに及ぼすプラスの効果を説明しているとも言われています。アレルギーの場合、免疫系は花粉などの実際に無害な物質に対して向けられています。最新の研究はまた、プロバイオティクス微生物が体内に放出される炎症性物質が多すぎることをさえ防ぐことを示唆しています。

どのプロバイオティクスが最高ですか？

上記の研究で繰り返し使用されているプロバイオティック微生物は、主に次のとおりです。さまざまな乳酸菌株（L.ラムノサス、L。カゼイ、L。プランタラム、L。アジドフィルス、L。デルブルッキー）、ビフィズス菌のいくつかの株（B.インファンティス） 、B。longum、B。breve）および酵母Saccharomyces boulardii。

その有効性は、特定の場合、特にさまざまな胃腸疾患の状況で臨床的に証明されています。したがって、プロバイオティクス製品を購入するとき、消費者は製品に含まれる細菌または真菌の培養の種類に注意を払う必要があります。

プロバイオティクスヨーグルト

最近のほとんどのスーパーマーケットでは、スプーンで飲むプロバイオティクスヨーグルトや、小瓶で飲む飲み物を幅広く取り揃えています。これらのヨーグルトは通常、積極的に追加された細菌株を含み、プロバイオティック効果が証明されています。これらには主に乳酸菌とビフィズス菌が含まれます。

これらの食品が実際に健康に良い影響を与えるかどうかは議論の余地がありますが、少なくともグラムあたり100万個の微生物を含む製品であることを確認するように注意する必要があります。購入者はまた、含まれている生物が特定されたものであるかどうかも確認する必要があります（上記を参照）。
プロバイオティクスヨーグルトを購入する際の一般的な落とし穴は、一部の製品の比較的高い糖度です。ここで消費者はヨーグルトの成分を見るべきです。人工甘味料も含まれています。それなしでできるなら、添加物が加えられていないヨーグルトを選ぶべきです

プロバイオティクスカプセル

ほとんどのプロバイオティクスはカプセルの形で提供されます。考慮すべきさまざまな点があります。ヨーグルトと同様に、消費者は最初にカプセルの成分を見るべきです。ここでも、含まれる細菌の種類と数に注意を払うことが重要です。

プロバイオティクスカプセルはさまざまな方法で作ることができます。ゼラチンを含むものと含まないものがあります。これはビーガンやベジタリアンにとって特に重要です。カプセルは通常、処方箋なしで提供され、薬局やドラッグストアで入手できます。消費者は、カプセルを購入する際に価格と用量に注意を払う必要があります。長く使用すると、すぐに非常に高価になる可能性があります。影響を受ける人は、服用することが理にかなっているかどうかわからない場合は、医師に相談する必要があります。

どの食品にプロバイオティクス効果がありますか？

微生物はプロバイオティクスヨーグルトに積極的に追加されていますが、通常のヨーグルトにはすでに一定数の乳酸菌が含まれています。したがって、それはプロバイオティクス食品と見なすこともできます。さらに、ケフィアやカードミルクなど、他のサワーミルク製品もプロバイオティクス効果があります。乳酸菌に加えて、ケフィアは他のプロバイオティック微生物、すなわち酵母も含んでいます。

別のプロバイオティクス食品はザワークラウトです。その生の形で、それはまた生きている微生物を含んでいます。ザワークラウトはビーガン向けのプロバイオティックダイエットの一種でもあり、さらにパルメザンチーズやゴーダなど一部の種類のチーズには生きた乳酸菌が含まれています。次の条件が適用されます。チーズが古くなるほど、含まれる細菌が多くなります。

昆布茶は、ほとんど知られていない食べ物です。昆布茶きのこを加えたお茶で、発酵のきっかけにもなります。お茶は新鮮なときだけ生きている微生物を含んでいます。キムチもあまり知られていない。乳酸菌を含んだ発酵白菜です。非常に健康的な効果があるとも言われています。

抗生物質を服用した後のプロバイオティクス

プロバイオティクスは、抗生物質と一緒に、または抗生物質の後に服用するために、おそらく最も広く使用されている分野です。これにより、腸内細菌叢が保護または置換され、抗生物質の副作用として下痢が防止されます。

今では、プロバイオティクスを服用する前に下痢が発生するまで待つべきではないことが科学的に証明されています。その後、これらの救済策はもはや効果がないようです。一方、プロバイオティクスは、抗生物質の服用と同時に服用した場合にプラスの効果があります。研究では、抗生物質を服用しているときにプロバイオティクスも投与された患者は、その後下痢になる可能性が低いことが示されています。

いくつかの抗生物質の組み合わせで治療される、恐ろしいヘリコバクターピロリ菌によって引き起こされる胃の炎症の特別なケースでは、プロバイオティクスを投与された患者は副作用が少ないことが研究で示されました。

抗生物質の副作用は？ 詳細はこちら。

の批評的評価

残念ながら、プロバイオティクスはまだ完全には理解されていません。それが彼らが非常に物議を醸している大きな理由です。いくつかの研究は、特に胃腸障害に関してプラスの利益を示していますが、何の利益も見られない研究もあります。患者ごとに非常に大きな違いがあるようです。たとえば、プロバイオティクスは一部の人では腸内細菌叢の再生に寄与し、一部のケースでは長時間腸で検出されますが、他の人では非常に短い時間で検出されなくなり、明らかに効果も見られません。

プロバイオティクスの治療領域も明確に定義されていません。それまでの間、大規模なレビューにより、下痢性疾患はおそらくプロバイオティクスの主な適用分野であることが示されています。皮膚や脳などの他の臓器系にも良い影響を与えることができるかどうかは部分的に疑われていますが、決して証明されていません。

別の重要な点は、プロバイオティクスの副作用の過小評価です。なぜなら、プロバイオティクスは特定の状況下では有害でさえあり得るからです。

プロバイオティクスの副作用

多くの人々は、プロバイオティクスが有用であるだけでなく害もあるかもしれないという事実を過小評価しています。たとえば科学的な研究では、心配な現象が示されました。プロバイオティクスを大量に摂取した患者は、しばらくすると激しい胃腸の不快感を感じました。一部の人は意識障害を患っており、彼らの体は過酸になりました。その理由は、乳酸菌の塊でした。これらは、実際の作用部位がある大腸だけでなく、小腸や胃にも定着していました。過剰に生産された乳酸は、腸内環境を破壊し、意識障害を伴う過酸性を引き起こしました。

この誤った乳酸菌のコロニー形成は、プロバイオティクスの過剰摂取だけでなく、いわゆる短腸症候群（影響を受ける人は小腸の一部が欠如している）でも発生し、腸の活動や便秘が少ないほか、一部の薬物の使用も伴います。さらに、免疫系が低下している患者や、膵炎（膵臓の炎症）などの重度の炎症を起こしている患者には、重大な副作用がありました。彼らがプロバイオティクスを摂取したとき、これらの人々のグループの死亡率さえ増加しました。

プロバイオティクスのコスト

特に、カプセル状のプロバイオティクスは非常に高価になる可能性があります。カプセルあたりの価格は25〜90セントです。メーカーに応じて、これらのカプセルの1つまたは2つを1日あたりに服用する必要があります。プロバイオティクスを1か月間摂取すると仮定すると、費用は約8〜55ユーロです。

提供されているプロバイオティクスヨーグルトの価格も100グラムあたり20〜80セントです。ヨーグルトを1日1食食べる場合、価格はカプセルの価格に匹敵します。