栄養アドバイス

栄養アドバイスとは？

栄養相談では、アドバイスを利用する患者または顧客に、栄養と健康的なライフスタイルに関する質問について助言します。栄養アドバイスは、患者または顧客のそれぞれの初期状況、目的、および質問に基づいています。栄養アドバイスは、アレルギー、不耐症、糖尿病など、ライフスタイルの変化を必要とするさまざまな病気に役立ちます。さらに、カウンセリングは、減量を達成したり、持続可能な健康的な生活を送るのに役立ちます。

栄養相談はどのように機能しますか？

原則として、最初の状況は、栄養相談中に最初に議論されます。顧客は、現在の食事をできるだけ正確に説明するよう求められます。栄養のアドバイスを求める前に、あなたの食生活をよく見て、食事、時間、部分のサイズを書き留めておくことは理にかなっています。ここでは、不健康な習慣がよく見られますが、これは栄養アドバイスの文脈で明らかにされています。

次に、栄養士と一緒に目標を立てます。これは、特定の体重減少、不耐性による食事の変化、または単に健康的なライフスタイルへの食事の変化である可能性があります。現在、栄養計画が一緒に作成されています。ここでは食事療法を策定するべきではありませんが、食事療法の変更についての推奨事項を提示する必要があります。これは、顧客が理解し、個人の日常生活に組み込むことができます。

栄養カウンセリングサービスは通常、長期にわたる変化を監督し、成功は定期的な予定で確認されるか、計画は必要に応じて調整されます。

栄養アドバイスの費用は誰が負担しますか？

良い、詳細で成功した栄養アドバイスは、通常多くの時間がかかります。また、お客様に合わせた個別のご提案です。したがって、栄養アドバイスは、対応する料金のサービスです。フォローアップの予定も栄養アドバイスのコストを増やすことができます。栄養の助言に対する償還の問題がしばしば発生します。原則として、質問に対する一般的な回答はありません。病気が発生した場合、通常、健康保険会社が助言の一部を引き継ぐことができます。ただし、これは、顧客が保険をかけている法定健康保険にも基づいています。一部は全費用を払い戻し、他はほんの一部を払い戻します。助成金には必要な診断書が必要です。さらに、認定方法によっては、すべての栄養アドバイスが助成されるわけではありません。私立の被保険者でさえ、健康保険会社からの費用補助金について調べなければなりません。

どうすれば栄養アドバイスを見つけることができますか？

ドイツでは栄養士の専門職は法律で保護されていません。つまり、誰もが自分を栄養士と呼び、さまざまな治療法やカウンセリングを提供することができます。原則として、プロバイダーを選択する際には、事前に十分な情報が必要です。多くの健康保険会社は、保険契約者に資格のある栄養士のディレクトリを提供しています。医師は通常、連絡先と栄養アドバイスの経験もあり、推奨事項を提示できます。最後に、栄養アドバイスの質を判断できるように、トピックを自分で読む必要があります。

どうすれば栄養アドバイスの質を評価できますか？

顧客フレンドリーでわかりやすいプレゼンテーションと自己宣伝は、サービスの品質を最初から証明します。 「栄養士」という用語は法律で保護されていない専門職であるため、カウンセラーのトレーニングと追加の資格にも注意を払う必要があります。栄養に関するアドバイスは、顧客または患者に対する個々の推奨事項であるため、それらとの集中的な接触が主な要件です。コンサルタントは時間をかけて詳細な話し合いを行い、具体的に顧客に自分の考えについて尋ねる必要があります。さらに、アドバイスは顧客指向である必要があります。つまり、相互協議で計画を作成する必要があります。あなた自身の研究で「健康的な栄養」のトピックを批評的に検討することは、相談の内容を批判的に評価することもできます。また、プロバイダーの以前の顧客からのフィードバックを事前に取得することをお勧めします。インターネット調査および推奨ポータルもこの目的に使用できます。

TCM

伝統的な中国医学（TCM）は、代替医療または補完医療と見なされています。紀元前1世紀から発展を続け、現在でも西欧諸国でも使用されています。一部の治療法は効果がないため科学者から疑問視されてきましたが、それらは依然として広く普及しています。 TCMの最もよく知られているアプリケーションは、おそらく鍼治療です。栄養はまた、伝統的な中国医学の柱の1つであり、健康の基礎として理解されています。一部の栄養士はTCMの使用に特化しており、医師はTCM栄養アドバイスのトレーニングも提供できます。食品は、いわゆる熱効果、臓器効果、作用方向、味覚特性、その他の特性によって分類されます。 「オルガンクロック」に基づくタイミングに関する推奨事項も示します。栄養アドバイスでは、お客様の体質を徹底的に扱い、健康増進を目的とした個別の栄養コンセプトを策定します。一般的に、TCMのアイデアは、通常の食事に関する推奨事項と一致させることができます。これにより、Qiの概念は推測に基づいたものになります。

減量のための食事療法のアドバイス

栄養のアドバイスを求める理由はたくさんあります。多くの太りすぎの人にとって、それは通常の体重への道の決定的な一歩となります。今日のダイエットジャングルでは、自分に合った方法を見つけるのは簡単ではありません。それとは別に、あなたが非常に太りすぎている場合は、堅いクラッシュダイエットに頼ったり、後で起こるヨーヨー効果を危険にさらしたりする代わりに、健康的な方法で体重を減らすために長期的に習慣を変える必要があります。栄養アドバイスは、何年も肥満を引き起こしている不健康な習慣を明らかにすることができます。栄養カウンセリングは顧客に助言し、彼らと一緒に計画を作成し、彼らの進捗状況を監視します。減量が望まれる場合、栄養士は顧客のために減カロリー計画を作成します。最良のケースでは、一般的な低炭水化物低脂肪の方法に頼るのではなく、顧客に対応する必要があります。原則として、変化を受け入れようとする人が友達を作り、それを長期的にフォローできれば、長期的な成功を収めることができます。カロリー不足の計画は、長期的にはより成功する傾向があります。最終的には、体重を減らしても構わない人の最初の状況と目的、そして彼の個人的な動機と規律が決定的です。

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果糖不耐症に対する栄養アドバイス

フルクトース不耐症について話す場合、通常はいわゆる 吸収不良 または 腸の果糖不耐症 前に。これは、腸でのフルクトースの取り込みの混乱と、主に消化器疾患などのさまざまな症状につながります。非常に珍しいものですが、非常に真剣に受け止められるべきものです 遺伝性果糖不耐症、完全にフルクトースを含まない食事が必要です。天然化合物は、主にザボン果実、果実、エキゾチックフルーツに含まれています。フルクトースは、工業的に製造された食品にもしばしば追加されます。どちらの場合も、フルクトースを含むはずの食品を特定し、食事からそれらを取り除くために、栄養のアドバイスが役立ちます。

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ヒスタミン不耐症のための栄養アドバイス

ヒスタミン含有食品の摂取は、ヒスタミン不耐症の患者を、皮膚の発赤、かゆみ、頭痛、片頭痛、鼻炎、喘息、消化不良、さらには高血圧や水分貯留にまで至らせます。ヒスタミンは、ハードチーズ、燻製肉製品、魚介類、赤ワイン、チョコレートなどの細菌発酵食品を中心に、さまざまな食品に含まれています。トマト、イチゴ、ほうれん草などの生鮮食品にもヒスタミンが含まれています。ヒスタミン不耐症の場合、栄養士は避けるべき食品について詳しく説明する必要があります。互換性のない食品が多数あるため、集中的なアドバイスが必要です。

2型糖尿病に対する栄養アドバイス

通称「糖尿病」と呼ばれる2型糖尿病は、広範囲にわたる代謝性疾患であり、二次疾患の程度を制限し、予後を改善するために、生涯にわたる適切なライフスタイルが必要です。薬物療法の前でさえ、栄養は病気を制御する上で最も重要な要素であり、影響を受けた人々は通常医師や栄養士によって世話されます。特に高度な段階では、インスリンを注入する必要がある場合、値を制御するために、多数のセッションと栄養計画の微調整が必​​要になる場合があります。すでにメタボリックシンドロームの準備段階にある病気の発症を防ぐには、栄養面でのアドバイスが必要です。メタボリックシンドロームの重症度にプラスの影響を与える主な方法の1つは、体重の減少です。

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アレルギーのための栄養アドバイス

アレルギーの場合、誘因となるアレルゲンの回避が不可欠です。重症度によっては、最小量でもアレルギー反応を引き起こし、最悪の場合はアナフィラキシーショックを引き起こす可能性があります。原則として、患者は主治医またはアレルギー外来クリニックから避けるべき食品の詳細なリストを受け取ります。ただし、栄養に関するアドバイスは推奨されます。発表するときは、アレルギーや不耐性の詳細な診断を受け、アドバイザーと計画を立てる必要があります。

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拒食症のための栄養アドバイス

拒食症は複雑な臨床像であり、通常は集中的で学際的で長期にわたる治療が必要です。食事療法助手と栄養士も監督チームの一員です。関連する患者と一緒に、彼または彼女は栄養計画を作成し、カロリー量を増やす上で役立つヒントを与えることができます。医学的および心理的療法と継続的ケアは、回復への道の要です。

低体重のための栄養アドバイス

食欲不振に加えて、体重不足には他にも多くの原因があります。減量を治療するための栄養カウンセリングを求める前に、医師は最初に根本的な原因を調査する必要があります。たとえば、精神疾患は、治療法が体重減少につながるホルモン疾患とは根本的に異なります。栄養士はまた、基礎疾患の広範な知識を持っている必要があります。その後、関係者と相談して、個別の栄養計画を作成できます。

栄養失調の詳細をご覧ください。