クローン病の食事療法

前書き

患者 クローン病 いくつかの理由で彼らのものに特別な注意を払う必要がある 栄養 尊重し、高く評価してください。一方、この病気のために、腸の栄養素は十分な量で吸収されないので、 栄養失調と栄養失調 列車 （誤同化).

一部の人々はまた、彼らの症状を悪化させていると主観的に感じる特定の食品を避けます。この行動は栄養失調を増加させます。また、体は炎症（発熱、下痢など）を特徴とする状態で急性期にあります。とりわけ、これはエネルギー要求の増加と鉄代謝の妨害をもたらします。

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さらに、クローン病の治療に使用される薬物のいくつかは、エネルギー代謝にも影響を与えます。たとえば、頻繁に使用されるグルココルチコイドは、そうでなければ骨粗しょう症を引き起こす可能性があるため、カルシウムの必要性を高めます。

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病気のさまざまな段階での栄養療法

クローン病に推奨される正確な栄養療法は、患者の病期によって異なります。一般に、アルコール、とりわけニコチンは避けるべきです。影響を受ける人々は、腸に過度の負担をかけないようにするために、数回の大きな食事ではなく、いくつかの短い食事を食べることを確認する必要があります。また、食べ物は常にゆっくりと食べ、よく噛んでください。

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急性期に

クローン病の発作は通常3〜6週間続きます。この間、あなたの食事に注意を払うことは特に重要です。

重度の下痢のために、体は多くの水分と重要な栄養素を失います。
ただし、この間、腸は炎症を起こし、特に敏感であるため、この段階でメニューをよく見ることは理にかなっています。炎症期である急性再燃では、寛解期とは少し違う方法で食事をする必要があります。後者は回復フェーズと見なされます。

急性期の間、腸粘膜は食品に軽く触れられるだけです。したがって、簡単に消化できる食事をお勧めします。したがって、繊維を過剰に摂取しないことが重要です。そのため、生の野菜や穀物は不適切です。
ここでは、最も重要な食事の推奨事項の概要を確認できます。

• 大量の水分を消費する：軽い攻撃のために、まだ水、お茶、さらには希釈ジュースのスプリッツァー

• 減脂肪食

• 白パン（全粒粉パンより良い）、茶色のパン、小麦またはセモリナ粉のお粥、ライスフレーク、白パスタとライス、マイルドなスキムミルク製品（ヨーグルト、クォーク、カッテージチーズ）、粘液スープ、野菜スープ、ジャガイモまたはニンジンのスープ、パースニップ、ズッキーニ、ベビーフード、オート麦またはキビのフレーク、種子、ナッツ、大豆製品

• 高タンパク質食品：魚、肉、卵

さらに、食品の温度はぬるいです。酸味が強すぎたり甘すぎたりするような辛い食べ物も避けるべきです。
ただし、非常に強い炎症段階の場合は、上記の食事も許容されないため禁忌となる場合があります。ここでは、高カロリーのsipフィードが推奨されます。
いくつかの深刻なケースでは、腸を介した通常の食物摂取がもはや不可能であり、そのため人工栄養（非経口栄養）が必要です。

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寛解期

寛解期では、主な焦点は身体にあり、すべての重要な 栄養素 そして ビタミン 腸の蠕動を管理する ファイバ 刺激する。したがって、たとえば、 野菜, フルーツ そして ポテト彼らは多くの重要なビタミンやミネラルを含んでいるからです。

これに応じて、通常の食品のサプリメントが使用されることがあります。 鉄またはカルシウムの錠剤 便利である。また 大豆および全粒粉製品 寛解のメニューにある必要があります。可能であれば避けてください 動物性脂肪 （むしろ 赤身の肉 消費）と シュガー。多くのクローン病患者に十分に許容されない他の食品には以下が含まれます： 卵, 牛乳, バナナ, 酵母, ワイン そして カフェイン.

ただし、場合によってはかなりの違いがあるため、メニューは常に 個別に 作成する必要があります。などの追加の不耐性 乳糖不耐症、しばしばクローン病に関連するが、それらが存在する場合はもちろん考慮に入れなければならない。

病気に合わせた食事はクローン病の治療の重要な部分であり、薬物治療を最適化することができます。すべての治療の推奨事項に従っている場合、 平均寿命 クローン病ではほとんどまたはまったく制限されません。

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お酒は飲めますか？

基本的に それは...ですか お酒が飲めるあなたが快適で、その後腸に強い刺激を感じない限り。 賢い しかしそれは ない.
アルコールは1につながる 粘膜の激しい刺激。すでに炎症を起こしている腸粘膜は、特に急性のエピソードで刺激され続けています。その結果、影響を受けた人々のほとんどは飲酒する気分を味わえません。アルコールを飲まない場合よりもさらに悪いからです。

身体が回復期にあるときは、アルコールを飲む可能性が高くなります。しかし、ここでも飲みすぎない方がいいです。
あなたがすべきすべてのほとんど 高耐性アルコールなしで行う 消費を特別な機会に制限します。
最終的にはどのように病気に対処するか、そしてあなたが特定の事柄なしにどの程度まであなたができるかはあなた次第です。

パンを食べてもいいですか？

パンを食べることは 少なくとも可能。ただし、次のことをお勧めします 全粒パンなし 取り入れる。したがって、小麦パンまたは褐色パンが好ましい。
患者はまた、彼らが特にラスク、クリスプブレッド、およびトーストしたパンに耐えることをしばしば報告します。あなたにとって良いものを試してみるのが一番です。

グルテンフリーを食べなければなりませんか？

クローン病では グルテンフリーの食事に注意を払う必要はありません。逆に、小麦パンなどのグルテンを含む食品は、多くの場合、一部のグルテンフリー製品よりも優れています。これは、例えば、繊維が豊富であり、急性のエピソードでは最終的には悪いという事実に関係しています。

下痢の食事療法

クローン病の炎症期における極端な下痢のために、多くの ビタミン、ミネラル そして 栄養素 迷子になる、これは重要です 代替へ。これはダイエットを介して行うことができますが、錠剤や注射を介して行うこともあります。しかし、ほとんどの場合、食事は十分です。
上記のように、それは重要です 多くの液体 体を養うために。
特に一つ タンパク質- そして カルシウムが豊富 1つだけでなく食事も望ましい 低繊維食。白パンと茶色のパンは蒸し野菜と同じくらい美味しいです。

術後の栄養

腸管の手術後は、腸を休息させることが重要です。つまり、 術後初日 食物摂取 腸管をバイパスする そうすべきです 非経口。これは、例えば、高カロリーの食物を注入することによるものです。
それならお勧めです 徐々に 1 食事療法の構造 消化管がゆっくりと再び食べ物に慣れるのを助けるため。 いくつかの小さな食事 ここで重要です。

1. レベル：低繊維炭水化物、無脂肪製品
2. レベル：高炭水化物食（白パン、茶色パン）、非常に脂肪の少ないタンパク質製品。
3. レベル：2番目のレベルと同様に、タンパク質製品にはもう少し脂肪が含まれている可能性があります
4. レベル：十分な繊維、軽食

クローン病についての詳細

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