アトキンスダイエット

アトキンスダイエットとは何ですか？

アトキンスの食事療法は、1970年代にアメリカの心臓専門医博士によって開発されました。ロバート・アトキンスが設立されました。これは低炭水化物ダイエットで、パン、ジャガイモ、パスタ、お菓子などの炭水化物がメニューで大幅に削減されています。目的は、体が蓄えた脂肪をエネルギー源として使用して、体重を減らすことです。

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アトキンスの食事療法は4つのフェーズで構成されており、毎日許可される炭水化物の摂取量は大きく異なります。フェーズ1は肥満と素早く闘うことになっていますが、フェーズ4は恒久的な食事として機能します。

食事療法のコース

アトキンスダイエットは4つのダイエット段階で構成されています。この食事の主な特徴は、低炭水化物摂取です。許可される炭水化物の量は、Atkinsダイエットで明確に規制されています。これは、異なる食事段階と週で異なる量の炭水化物が許可されることを意味します。これは、食事開始時の急速な体重減少、目的の体重に達するまでの長期間にわたる体重減少、そして最終的には目的の体重を維持するために使用されます。

アトキンスダイエットの4番目のフェーズは、永続的なダイエットとして理解されており、理想的には生涯にわたって実行する必要があります。アトキンスダイエットでは、許可されている食品と禁止されている食品を規定しています。基本的にはお腹いっぱい食べて、おやつも可。

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アトキンスダイエットの段階

誘導食または誘導相としても知られるフェーズIは、14日間行われます。この期間中、最大20グラムの炭水化物を毎日摂取できます。高脂肪食品やタンパク質を多く含むことが許可されており、葉物野菜などの低炭水化物野菜と組み合わせる必要があります。ダイエットのこの集中的な変更は、減量を行うことになっています。

基本的な減量食であるフェーズIIは、より長い期間にわたって望ましい減量を達成することを目的としています。ここでは、毎週、ナッツ、豆、マメ科植物など、より栄養価の高い炭水化物がテーブルに持ち込まれます。炭水化物の量は毎週5グラムずつ増加します。つまり、フェーズIIの第1週に25グラム、フェーズIIの第2週に30グラムなどです。体重が減らなくなった場合は、炭水化物の量を再度減らすことをお勧めします。 5グラムを減らします。

望ましい減量がほぼ達成されると、メンテナンス前の食事フェーズIIIが続きます。ダイエットのこの段階では、まだ体重が減っている限り、炭水化物の量は毎週10グラムずつさらに増加し​​ます。

目標体重に達すると、アトキンスダイエットは生涯維持食を提供します。ダイエットのこのフェーズIVでは、パスタとジャガイモがたまにしか許可されない一方で、十分な量の食品が許可されます。この食事療法フェーズは、再び体重が増えるのを防ぐために設計された永続的な食事療法です。

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何を食べることができますか？

アトキンスの食事療法の一環として、多くの脂肪タンパク質源が食べられることがあります。これには、牛肉、豚肉、鶏肉、羊肉、ベーコンなどの肉製品が含まれます。サーモン、マス、イワシなどの魚介類もメニューにあります。卵とバター、チーズ、クリーム、全脂ヨーグルトなどの乳製品は安全に食べられます。

キャベツ、ほうれん草、アスパラガス、ブロッコリーなどの低炭水化物野菜も食べることができます。アーモンド、マカダミアナッツ、クルミ、ヒマワリの種などのナッツと種子も許可されます。バージンオリーブオイル、ココナッツオイル、アボカドオイル、アボカド全体などの健康的な脂肪を食品に加えることが重要です。これらの食品はすべて、カロリーを数えることなく食べることができます。

ただし、ソフトドリンク、フルーツジュース、スイーツ、シリアル、インスタント食品は禁止されています。また、ニンジンなどの高炭水化物野菜やバナナ、リンゴ、オレンジ、梨、ブドウなどの果物は、誘導食中は禁止されています。最初のフェーズでは、ジャガイモ、レンズ豆、豆、またはチェリーピースは消費されません。導入フェーズの後、これらの健康的な炭水化物をメニューに徐々に追加し、量を増やすことができます。

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朝ごはん

朝食時にそれがあなたをいっぱいにし、できるだけ長くあなたを満腹に保つことが重要です。アトキンスダイエットは、ボリュームのある食事を一緒にまとめることを容易にします。たとえば朝食には、高品質のココナッツオイルなどで卵や野菜を炒めることができます。良い野菜は、ブロッコリー、カリフラワー、トマト、タマネギ、アスパラガス、ほうれん草です。

野菜入りのオムレツも、例えばバターで揚げた朝食によく食べられます。アトキンスのダイエットによく効く人気の朝食はベーコンと卵です。朝食に甘くてフルーティーにしたい場合は、ベリー入りのヨーグルトを用意できます。フェーズIの後、リンゴ、梨、ブドウなどの他の低炭水化物のフルーツとヨーグルトします。

昼食と夕食

ランチとディナーはどちらも、Atkinsダイエットで非常に複雑にすることができ、職業生活と非常に両立します。あらゆる種類の肉や魚、卵、乳製品、低炭水化物野菜が許可されているので、料理はさまざまな方法でデザインできます。いくつかの例は次のとおりです。

• オリーブオイルとナッツのチキンサラダ

• 鶏肉と野菜

• オリーブオイルのエビサラダ

• ミートローフと野菜

• 野菜ステーキ

• 野菜とバターのロールなしチーズバーガー

• サーモンとバターと野菜

• 野菜のミートボール

• ポークチョップと野菜のグリル手羽先のサルサと野菜

これらの料理のほとんどは、上手に調理してオフィスに持ち帰ることができます。または、残りの食事を翌日に使用することもできます。たとえば、月曜日にチキンサラダとオリーブオイルを、残りの野菜と火曜日にディナーを食べることができます。アトキンスダイエットの一環として、ベーコン入り卵や野菜入りオムレツなどの朝食料理もディナーに人気でした。炭水化物の許容量が守られ、実際に許可されている食品のみが消費されることが重要です。

どこで良いアトキンスのダイエットレシピを見つけることができますか？

インターネットは、アトキンスダイエットのための数多くのおいしいレシピを提供し、さまざまなダイエットフェーズと対応する許可された食品に適応しています。誰もが適切なものを見つけることができるように、準備が異なるさまざまなレシピのアイデアが見つかります。アトキンスの食事療法についての無数の本もあります。

食事療法の創設者であるロバート・アトキンスによるアトキンス食事療法に関するさまざまな本があります。本はしばしば買い物リスト、毎日と毎週の計画を持ってくるので、どちらか一方の食事を簡単に構成できます。あなたの好みに応じて、あなたはウェブサイトとアトキンスの本のどちらかを選び、おいしいレシピを思いつくことができます。

この食事療法でどのくらい体重を減らすことができますか？

アトキンスダイエットでは、理論的には体重を好きなだけ減らすことができます。目標と目標体重を設定し、目標体重に到達するまでダイエットフェーズに従います。次に、希望の体重を維持するために、アトキンスダイエットのフェーズ4に永続的に固執する必要があります。たとえば、5キロまたは15キロ失う可能性があります。目的に応じて、フェーズ2と3は異なる時間で実行されます。

食事療法の副作用

アトキンスダイエットの主な副作用は、顕著な口臭です。ケトン食により、ケトン体のアセトンは口から吐き出されます。特に食事の始めに、多くの人が頭痛、疲労、めまい、筋肉のけいれん、および便秘を経験します。これらの症状は、食事療法の過程で、その後欠乏症の症状として現れることもあります。

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長期的には、脂肪分が多く、たんぱく質が豊富な食事は、腎臓や骨の変化に損傷を与える可能性があります。腎臓結石は腎臓障害の症状である可能性があります。さらに、この種の食事に含まれる脂肪の割合が高いと、心筋梗塞、末梢動脈閉塞性疾患（PAD）、脳卒中などの疾患の心血管リスクが大幅に増加します。

下痢

下痢はどんな食事の変化でも起こりますが、アトキンスの食事ではまれです。多くの場合、影響を受ける人々は便秘に苦しんでいます。炭水化物は水を結腸に入れ、便をより流動的にします。アトキンスダイエットでは、炭水化物が摂取されることはほとんどないため、便が固まります。したがって、許可されたファイバーをできるだけ多くテーブルに持ってくることが特に重要です。繊維は消化を効果的に刺激します。

口臭

アトキンスダイエットは、いわゆるケトン体が体内で生成される栄養のケトン体です。これらのケトン体の1つは、たとえばネイルポリッシュリムーバーから知られている匂い物質であるアセトンです。ケトン食療法の人々は、アセトンのようなケトン体を吸い込みます。アセトン関連の口臭は、アトキンスの食事療法の一般的な副作用であり、ケトン食療法によって引き起こされます。

リスクは何ですか？

アトキンスダイエットは、脂肪含有量が高いため、心血管リスクを高めます。つまり、心臓発作、脳卒中、末梢動脈疾患（PAD）の可能性が高まります。危険なアシドーシスは、薬物メトホルミンを服用している糖尿病患者のリスクにさらされています。アトキンス食のケトン食療法と糖尿病薬の両方が、酸性代謝の発達を促進します。

血液の酸性化は生命を脅かす可能性があります。さらに、欠乏症状のリスクがあります。つまり、長期的に食事を変える場合は、必要なビタミン、栄養素、微量元素を体に確実に供給する必要があります。以前に病気の人や薬を服用している人は、食事を始める前に医師に相談して、自分に合った食事かどうかを調べてください。数か月間ダイエットをしている場合、健康かどうかに関係なく、血球数を時々測定して、血中値を確認する必要があります。

この食事療法でヨーヨー効果を回避するにはどうすればよいですか？

基本的に、アトキンスダイエットはヨーヨー効果を妨げる数少ないダイエットの1つです。アトキンスダイエットの明確に構成されたフェーズプログラムにより、炭水化物の摂取量はゆっくりと増加し、体重増加が増加したときに再び減少します。

ヨーヨー効果は、過激な食事療法の後で突然「通常」または「非常に寛大な」食事に戻ったときによく発生します。アトキンスダイエットは、フェーズ4を永続的な栄養形態として理解しています。これは、代謝が食事療法の過程で適応することを意味し、他のほとんどの食事療法のように、バックバーナーに切り替えず、食事療法後に愛ハンドルを保存します。

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アトキンスダイエットの費用はいくらですか？

アトキンスダイエットは、脂肪やタンパク質が豊富な食事の一種で、肉や魚が大量に食べられます。ここでは、この地域の良質の肉や高品質の魚やシーフードを購入する価値があります。さらに、アトキンスダイエットには、安価な菜種油やヒマワリ油よりも高価なココナッツオイルやアボカドオイルなどの貴重なオイルが推奨されます。

低炭水化物野菜は旬の新鮮野菜と冷凍野菜が選べます。しかし、安い完成品はタブーです。全体として、アトキンスダイエットのコストは他のいくつかのダイエットよりも高くなっています。特に動物性食品の場合、高品質の製品を購入する必要があります。それにもかかわらず、この食事療法の場合、食品の費用は個々に異なります。たとえば、誰もが毎日新鮮なシーフードを食べるわけではありません。

アトキンスダイエット中にベジタリアンダイエットを食べることはできますか？

アトキンスダイエットベジタリアンまたはビーガンを作ることは実際に可能です。ただし、これは非常に困難です。たとえば、大豆製品はタンパク質源として使用でき、多くのナッツや種子を食べることができます。

ココナッツオイルとオリーブオイルは、菜食主義者にとっても同様に良い植物性脂肪です。ラクトオボの菜食主義者は、卵、バター、チーズ、クリーム、その他の高脂肪乳製品も摂取できます。アトキンスダイエットベジタリアンをフォローしたい場合は、事前によく知らせて、適切なベジタリアンプロテインソースをテーブルに持ってくる必要があります。

Atkins Dietはアルコールと互換性がありますか？

アトキンスダイエット、インダクションダイエットの最初の2週間は、アルコールは固く禁じられており、飲酒してはいけません。最初の段階の後、アルコールが減量を止めない限り、アルコールは消費されます。アルコールを飲む場合は、特定の状況で少量ずつ行う必要があります。

アルコールを選択するときは、炭水化物の量をアトキンスの原則に従って考慮する必要があります。それは、乾いた赤ワインのグラスが時々食事と互換性があることを意味します。ビールに関しては、低炭水化物の軽種が優先されます。高濃度のアルコールなどの飲み物とコーラ（ウォッカコーラなど）の清涼飲料水やビールの混合飲料を混ぜて使用することは完全に避けてください。

どのような成功が期待できますか？

アトキンスダイエットの4つのフェーズの原則は、原則的に減量の面で有望です。食事療法の最初の2週間はあなたの新陳代謝を後押しするのに理想的です、他の、特別な食事療法はポンドを落とさせます。代謝はだまされて、愛は火傷を扱います。炭水化物の量をゆっくりと増やすことでヨーヨー効果を防ぎます。

空腹になることはなく、体重を減らし続けることができます。食事制限ガイドラインを厳守すれば、目標体重に到達することができます。アトキンスダイエットの第4フェーズは、恒久的な栄養形態と見なされ、目的の体重を維持するのに役立ちます。すべての段階でプログラムに固執すれば、個々の減量目標を達成し、維持することさえ可能です。

アトキンスダイエットに代わるものは何ですか？

低炭水化物アトキンスダイエットに代わる優れた低炭水化物ダイエットがいくつかあります。 Logiメソッドでは、基本的に何でも食べることができます。ただし、これは4レベルのlogiピラミッドに基づいています。デンプンと砂糖は少ないが繊維質は多い食品の選択、例えば野菜、果物、健康的な油に焦点を当てています。アトキンスダイエットの最上位にある肉、魚、乳製品などのタンパク質サプライヤーは、ここで2番目になります。全粒粉製品、米、パスタは3位になっています。ただし、これらの食品はごく少量しか食べられない場合があります。 Logiメソッドは、主に食品のグリセミックインデックスに基づいています。

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モンティニャック法も同様に機能します。この食事療法は、低グリセミックインデックスの良い炭水化物と高グリセミックインデックスの悪い炭水化物を区別します。この食事は、タンパク質ベースの栄養形態を提供し、2つのフェーズで構成されます。これにより、第2フェーズは、アトキンスダイエットと同様に、恒久的な食事として理解されます。

もう1つの代替案は、Glyxダイエットです。「グリセミックインデックス」という用語もここで前面に出ています。主にグリセミックインデックスの低い食品を摂取する必要があるため、お菓子、ソフトドリンク、調理済み食品は明らかにタブーです。 Glyxダイエットでは1日3食しか許可されておらず、食事の合間の軽食は完全に禁止されています。

この件に関する詳細情報は、次の場所にあります。 グリックスダイエット

アトキンス国会の批判

ドイツ栄養学会（DGE）はアトキンスダイエットを一方的に拒否しており、健康に害を及ぼす可能性があります。これの1つの理由は、50％を超える非常に高いアトキンスダイエットの脂肪含有量です。ダイエットでは、脂肪の多い食品をまとめて食べることができます。アトキンスダイエットは、体内の特別な代謝状態につながります。ほとんどの炭水化物は食物を通して体に供給されないので、体は代謝を切り替えます。それは、エネルギーを生成するために体自身の脂肪の燃焼から始まります。アトキンスダイエットは、この効果を利用して体重を減らします。

身体にとって、この代謝状況は、脂肪酸が愛のハンドルから肝臓に届くことを意味します。肝臓は脂肪酸を、一種のブドウ糖代替物であるケトン体に変換します。体はケトーシスになります。 1つの兆候は、ケトン体のアセトンを吐き出すことによって引き起こされる口臭です。私たちの体に永続的なケトーシスの影響についてはさまざまな意見があります。一部の批評家は、アトキンスダイエットによる細胞毒性効果を報告しています。ケトーシスは、特に糖尿病患者において、血管や組織の損傷を引き起こすと言われています。

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ケトン食療法は、腎不全やメトホルミンを服用している糖尿病患者にとって特に危険です。薬物メトホルミンとケトン食は、アシドーシス代謝を促進します。つまり、生命にかかわる血液の酸性化に対して危険です。他の栄養士は、ケトン食療法とニキビおよび便秘との関連について説明しています。特にあなたが薬を服用していて慢性疾患に苦しんでいるなら、あなたはアトキンスの食事療法を始める前に栄養の形態についてあなたの医者に話すべきです。

アトキンス食事療法の医学的評価

アトキンスダイエットが成功につながることは間違いありません。アトキンスダイエットの段階に固執する場合は、愛のハンドルを失い、おそらく希望の体重に達するでしょう。それにもかかわらず、アトキンスの食事療法は非常に物議を醸している食事療法です。炭水化物はメニューからほぼ完全に排除されますが、脂肪を含むタンパク質含有食品はまとめて消費できます。

アトキンスダイエットは50％以上の脂肪含有量をもたらし、これは明らかにバランスが取れていません。アトキンスダイエットは、食事の用途を広げるためのオプションを提供します。しかし、多くの食品はタブーなので、アトキンスの食事は一方的であり、一方的なままです。この食事療法はまた、欠乏症状のリスクを大幅に増加させる永続的な食事療法としても意図されています。

さらに、心血管リスクはかなり増加します。つまり、アトキンスダイエットでは、心臓発作や脳卒中などの病気の可能性が高くなります。ケトーシスの側面もあります。この食事療法は、特別な代謝状況が発生するケトン食療法です。ケトン食療法は、メトホルミンを服用している糖尿病患者や腎不全の人々にとって生命を脅かす可能性があります。

健康な人でさえ、そのような食事から腎障害のリスクが高まります。要約すると、アトキンスダイエットは間違いなく減量につながると言うことができますが、同時に、それは無視できないリスクではありません。医学的観点から見ると、アトキンスの食事は数か月の短期間だけ健康な人にしか適していません。恒久的な栄養形態として、私たちはアトキンスダイエットを危険だと考えています。