タンパク質欠乏症

タンパク質欠乏症とは何ですか？

タンパク質は体内で重要な機能を持っています。それらは組織、特に筋肉を構築するために必要です。
しかし、それらは血中の特定の濃度でも発生します。ここで彼らは重要な物質を目的地に運び、血管系の液体を結合します。彼らは血液凝固に関与し、重要な代謝タスクを実行します。免疫系には、病原体から身を守るためのタンパク質も必要です。

したがって、タンパク質の欠乏は身体に深刻な影響を及ぼします。タンパク質欠乏症は、血中の総タンパク質濃度を測定することで測定できます。これは実験室に依存する必要があります 64〜83 g / l。これらの値を下回っている場合は、タンパク質が不足しています。

タンパク質欠乏の原因

タンパク質欠乏症の原因は数多くあります。腎臓の疾患（ネフローゼ症候群など）では、腎臓を介したタンパク質の損失が増加します。体は常にこれを補うことができず、タンパク質欠乏症が発生します。

食事によるタンパク質摂取量の減少は、タンパク質欠乏症にもつながります。これは、長期の不随意の空腹段階、ならびに拒食症などの疾患の場合です。

タンパク質不足につながる他の病気もあります。膵臓が弱い場合、それはもはや腸内の大きなタンパク質分子をそれらの成分（アミノ酸）に分解する原因となる十分な酵素を生産しません。この方法でのみ、アミノ酸は腸粘膜から吸収されます。

肝臓が肝硬変を含めてそれを合成する能力を持たない場合にも、タンパク質欠乏症が発生する可能性があります。そこでは、新しいタンパク質分子は通常、食物と一緒に摂取されるアミノ酸から形成されます。

腫瘍疾患の状況では、常にタンパク質消費量が増加します。これを十分にカバーできない場合は、タンパク質不足が発生します。

1日のタンパク質所要量はどれくらいですか？

1日あたりのタンパク質所要量は大きく異なります。身体活動、体格、タンパク質消費に依存します から。母乳育児と妊娠中の女性は、より高いタンパク質要件を持っています。腫瘍性疾患、肝不全、腎不全などの重篤な慢性疾患のある人でも 別のタンパク質要件があります。これは、特に筋肉を鍛えたいアスリートにも当てはまります。

ただし、原則として、 ドイツ栄養学会（DGE）の推奨事項を方向づけます。これは体重1キログラムあたり0.8gのタンパク質を食べることをお勧めします。これは男性も女性も同じです。したがって、65kgの女性は1日あたり少なくとも50グラムのタンパク質を食べる必要があります。体重85 kgの男性の場合、必要なタンパク質は1日あたり約70グラムです。タンパク質の必要量が増加する段階では、それに応じてタンパク質の摂取量を調整できます。

ただし、体重1キログラムあたり2gを超えるタンパク質の使用は推奨されていませんが、タンパク質が多すぎても、腎臓が健康な人にとっては害はありません。成長中の乳幼児のみが、体重1キログラムあたり最大3gのタンパク質を必要とします。

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筋肉を構築したい場合、タンパク質の必要量はどれくらいですか？

あなたが筋肉を構築したい場合、タンパク質の必要量は1日あたり論理的に高くなります。
体重1キログラムあたり1日0.8gのドイツ栄養学会の推奨は、筋力アスリートには明確に適用されません。あなたのタンパク質要件はより高いです。それはおそらく体重1キログラムあたり1.3から1.5グラムの間です。
体重1キログラムあたり2グラムを超えるタンパク質の摂取は、身体が使用できないため意味がありません。しかし、多くの意見とは逆に、腎疾患の既往のない人にとっては、タンパク質が多すぎてもそれ自体は無害です。

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ビーガンやベジタリアンは何に注意を払わなければなりませんか？

ほとんどの人は、肉や卵を消費することで動物性タンパク質からタンパク質のニーズを獲得しています。ビーガンは意識的に動物性タンパク質を避けます。そして、ビーガン食もタンパク質が非常に高くなる可能性があることを非常に明確にする必要があります。
タンパク質が豊富なビーガンフードには、豆、ひよこ豆、レンズ豆が含まれます。豆腐も タンパク質が含まれています。これはナッツにも当てはまります。キノアは植物性タンパク質の優れた供給源です。このシリアルは、9つの必須アミノ酸をすべて体に提供します。また、多数のミネラルが含まれており、グルテンフリーです。完全菜食主義者であれば、タンパク質不足を恐れる必要はありません。
ベジタリアンも卵を食べることができます 低脂肪カードなどの乳製品 日常のタンパク質ニーズを満たすために頼りにしてください。

この件について詳しくは、次をご覧ください。

• ビーガン食
• 菜食主義

これらの症状でタンパク質欠乏症を認識します

タンパク質は体内の多くの重要な機能を果たします。したがって、タンパク質の欠乏もさまざまな症状を通じて顕著です。最初に、体は血液中のタンパク質濃度を一定に維持しようとするため、タンパク質を多く含む筋肉を分解します。減量が発生します。

あなたは弱くて無力だと感じます。疲労も問題です。免疫系も機能するためにタンパク質を必要とします。結果は頻繁な感染と創傷治癒障害です。脱毛も起こり、多くの患者は乾燥肌ともろい爪を訴えます。

タンパク質欠乏症が本当に深刻な場合は、タンパク質欠乏性浮腫も発生します。これは組織内の水分貯留であると理解されています。渇望も高まっています。なぜなら、血中のタンパク質は血糖値を一定に保つために必要だからです。十分なタンパク質がないために血糖値が下がると、食物渇望の発作に現れます。

タンパク質欠乏症：疲労感

疲労は非常に一般的な症状です。さまざまな原因が考えられます。貧血のような一般的な原因に加えて （貧血）、甲状腺機能低下症 （甲状腺機能低下症）またはうつ病は常にタンパク質欠乏症が原因である可能性があります。
タンパク質欠乏症の初期段階では、まだ十分な筋肉タンパク質があります。体は今それを分解し始めます。これはしばしば減量につながります。筋力が低下します。あなたは疲れて弱っています。したがって、疲れている場合は、必ず血液中のタンパク質含有量を確認することを忘れないでください。

タンパク質欠乏症：脱毛

脱毛には多くの原因があります。これらは主に鉄欠乏症または甲状腺の機能不全です。しかし、タンパク質は組織の構造、したがって発毛にも重要です。
実際、髪の大部分はタンパク質で構成されています。したがって、食事中の適切なタンパク質摂取量に注意を払う必要があります。さらに、タンパク質を含むヘアケア製品は、髪の構造の損傷を修復するために使用できます。

このトピックの詳細については、こちらをご覧ください。 脱毛

タンパク質欠乏症：筋肉痛

筋肉痛は専門用語で次のように呼ばれます 筋肉痛 専用。彼らは多くの原因を持つことができます。
ほとんどの場合、原因は比較的無害です。タンパク質不足による筋肉痛は過小評価すべきではありませんが、. たんぱく質は私たちの体に欠かせない原料で、特に筋肉はたんぱく質が豊富な組織です。したがって、強度の運動選手のタンパク質要件は大幅に増加します。一方、タンパク質が不足している場合、体は筋肉タンパク質を分解し始めます。これは筋肉の痛みにつながる可能性があります。したがって、それらは差し迫ったタンパク質欠乏症の警告の兆候である可能性があります。

詳細については、こちらをご覧ください。 筋肉痛

皮膚のタンパク質欠乏症

多くの場合、乾燥してフレーク状の皮膚はタンパク質欠乏症を示しています。
髪と爪もタンパク質不足に苦しんでいます。患者はしばしば脱毛ともろい爪を訴えます。新しい組織を構築するためにタンパク質が必要なため、皮膚領域の小さな傷でも治りがはるかに悪くなります。免疫システムもかなり弱いです。したがって、細菌は皮膚感染症に関しては簡単な仕事をすることがよくあります。したがって、十分なタンパク質摂取があることを確認することは、皮膚の健康にとって重要です。

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タンパク質欠乏症の診断

タンパク質の欠乏を示唆する様々な症状があります。これらには以下が含まれます：

• 倦怠感
• 筋肉痛
• 脱毛
• もろい爪
• 創傷治癒障害
• 筋肉の崩壊による減量

鉄欠乏症が重度の場合、身体検査で鉄欠乏性浮腫も見られます （下記参照） 目立つ。血液中のタンパク質レベルは、診断を確認するために決定する必要があります。血液中の総タンパク質濃度は検査室によって異なります 64〜83 g / l 横たわる。値が低い場合は、タンパク質が不足しています。

尿を検査して、腎臓からタンパク質が失われていないかどうかを確認することもできます。

タンパク質欠乏症の検査はありますか？

多くの場合、病歴にはタンパク質不足の証拠があります。患者は対応する症状を訴えます。血液検査でタンパク質欠乏症の有無を検査できます。
血液中の総タンパク質濃度は、研究室にもよりますが、64〜83 g / lでなければなりません。したがって、血液中の総タンパク質が正常値の下限を下回ると、タンパク質が不足します。次に、タンパク質欠乏の原因を見つけるためにさらにテストを行うことは理にかなっています。

タンパク質欠乏症の場合の血液価

血液中のタンパク質の正常値は非常に異なり、研究室ごとに異なります。ただし、原則として、血液中のタンパク質は非常に不均一なグループであることを覚えておくことができます。
血液タンパク質のほとんどは、タンパク質アルブミンで構成されています。血液の総タンパク質含有量に加えて、アルブミン含有量も測定できます。ほとんどの実験室では、アルブミン含有量は35〜53 g / lです。血液検査に加えて、タンパク質が尿、すなわち腎臓から失われるかどうかを確認するために尿検査を行うことも価値があります。

タンパク質欠乏症の治療

タンパク質は体にとって不可欠です。タンパク質の欠乏は深刻な結果をもたらす可能性があります。したがって、既存のタンパク質欠乏症は確実に治療する必要があります。
ドイツ栄養学会は体重1キログラムあたり0.8gのタンパク質を食べることを推奨しています。これは、タンパク質不足を防ぐ方法です。タンパク質の必要量が増加する段階（成長、妊娠、母乳育児、ウェイトトレーニング）では、摂取量を体重1キログラムあたり1.5gに増やす必要があります。アフリカでは、栄養失調によるタンパク質欠乏症がより一般的です。

タンパク質欠乏症を治療する場合、影響を受けた人は、再摂食症候群を引き起こさないように、タンパク質の摂取量をゆっくりと増やすことが重要です。この臨床像は、長期間の栄養失調後に患者が突然通常量の食物を与えられたときに発生します。
重度の末期肝疾患の患者は通常、タンパク質（アルブミン）の注入を受けます。体自身のタンパク質生産は肝臓ではもはや不可能だからです。輸液の形のタンパク質の余分な部分も、腫瘍患者のタンパク質欠乏症を解消するのに役立ちます。特に彼らがタンパク質不足のため腹水に苦しんでいる場合。
腎臓を介したタンパク質損失を伴う腎臓病がタンパク質欠乏症の原因である場合、この腎臓病は可能な限り最善に治療されるべきです。

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タンパク質欠乏症の予測

タンパク質欠乏症の予後は、その原因によって異なります。栄養失調によるタンパク質不足は、理論的には比較的簡単に補うことができます。
深刻な病気がタンパク質欠乏症の原因である場合、予後は通常悪化します。タンパク質欠乏症につながる重度の末期の腎臓と肝臓の疾患は、治癒的治療ができなくなることがよくあります。次に、タンパク質を輸液の形で患者に与えることができます。

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タンパク質欠乏性浮腫とは何ですか？

タンパク質欠乏症の結果は深刻です。したがって、体は差し迫ったタンパク質不足に対抗するためにあらゆることを試みます。タンパク質欠乏性浮腫は、体の代償メカニズムのすべてが使い果たされたときに、非常に顕著なタンパク質欠乏症がある場合にのみ発生します。タンパク質欠乏性浮腫は、組織内の体液の異常な蓄積です。流体は血管系から出て、組織に集まります。

血液中のタンパク質は通常、とりわけ、いわゆる コロイド浸透圧 毛細血管で維持されます。これは、血液中のタンパク質が水分を引き寄せ、血管内に保持することを意味します。血液中のタンパク質含有量が低すぎる場合、体液が組織内に漏れます。タンパク質欠乏性浮腫の原因は、食事中の飢餓またはタンパク質摂取量の減少から、重度の身体疾患におけるタンパク質欠乏症までさまざまです。それらは、例えば、腫瘍疾患で発生します 高タンパク質消費のため。重度の腎疾患によるタンパク質の損失があっても この浮腫が発生する可能性があります。これは肝疾患にも当てはまります 肝硬変のように、末期。

このタンパク質欠乏性浮腫は、原因を取り除くか、タンパク質欠乏症を是正することによってのみ治療できます。輸液の形でのタンパク質供給が必要な場合があります。

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