ビタミンB3-ナイアシン
概要へ ビタミン
発生と構造
ナイアシン 主に魚やコーヒー豆に含まれています。ナイアシンの修飾型が必須アミノ酸のトリプトファンから生成できることは興味深いことです（これは、体がそれ自体を生成することができず、それを食物と一緒に摂取する必要があることを意味します）。必要です。
ナイアシンはニコチン酸の同義語です。含まれています ピリジン環 （1つの窒素原子を含む）短い側鎖が接続されています。
さらには ビタミンB3 に含まれます： 家禽、魚、キノコ、卵、肝臓、全粒粉製品、ピーナッツ、ナツメヤシ、ふすま
関数
ナイアシン の親戚である可能性があります リボフラビン 記述される。違いはあるものの、それは電子キャリアのその部分と同じです。つまり NAD+と NADP+。同じことが、これらが電子を吸収できることにも当てはまります。この場合のみ 陽子1個 （H +）と2つ 電子 （e-）なんて 水素化物イオン （H-）に対応。したがって、同様に適用されます 流行: NAD+ à NADH。これも意味します NAD そして NADP さまざまな脱水反応（酸化）ベータ酸化などの異化（すなわち、分解）反応のNAD補因子に関与している（脂肪酸分解）しばらく NADP 同化（同化）反応の補因子です。その上で最もよく知られている代謝経路 NADP に貢献して NADPH 減少している-すでに述べた-ペントースリン酸経路です。
欠乏症
顕著な欠如と ナイアシン ペラグラが発生します。三つ組の症状が特徴です 皮膚炎 （の炎症 肌）、下痢（下痢）および 認知症。わずかな欠乏の場合、次のような症状 不眠症、食欲不振とめまい。
ビタミンの概要
水溶性（親水性）ビタミン：
- ビタミンB1-チアミン
- ビタミンB2-リボフラビン
- ビタミンB3-ナイアシン
- ビタミンB5-パントテン酸
- ビタミンB6-ピリドキサール/ピリドキシン/ピリドキサミン
- ビタミンB7-ビオチン
- ビタミンB9-葉酸
- ビタミンB12-コバラミン
脂溶性（疎水性）ビタミン：
- ビタミンA-レチノール
- ビタミンC-アスコルビン酸
- ビタミンD-カルシトリオール
- ビタミンE-トコフェロール
- ビタミンK-フィロキノン/メナキノン
