リウマチのための食事療法

定義

「リウマチ」という用語は、100を超えるさまざまな臨床像を覆い隠し、そのすべてが筋骨格の問題に関連しています。ほとんどの場合、痛みと運動障害は前景にあります。

リウマチ性疾患は、子供と青年の両方、または高齢者のすべての年齢の人々に影響を与える可能性があります。ドイツのリウマチ連盟は、さまざまな病気を原因のメカニズムに応じて4つのカテゴリーに分類しています。そうすることで、それらは炎症に基づく可能性があります（例えば 関節リウマチ）、筋骨格系の構造の変性（退行）（例： 関節症）およびリウマチ症状を伴う一次代謝性疾患（例： 痛風）発生します。 4番目のカテゴリには、主に体内の軟部組織に影響を与える疾患が含まれます（例： 線維筋痛症）はびこっています。

詳細については、以下を参照してください。 リウマチ

食べるときに何を考慮すべきですか？

特定の食事がリウマチ性疾患の経過に影響を与えることができるかどうかは、現在、患者と科学者の両方によって論争の的になっています。多くの場所で多くのアドバイスがありますが、その真実性と証拠価値について事前に確認する必要があります。
一般的には、例えば 炎症性リウマチ性疾患では、炎症活動の増加 証明する。このプロセスを妨げる食品は症状の改善につながると考えられています。
しかしながら、代謝性疾患の一部としてのリウマチの苦情の場合、苦情の原因は通常1つです さまざまな代謝産物の不均衡。むしろ、これらの物質を使用しないか、または削減すると、改善につながります。
したがって、食事の変更が行われる前に、個人の病気がどのようにして発生したか、そしてその症状の理由は何かに注意することが重要です。
とにかく 食事はバランスが取れている必要があります そして すべての重要な栄養素と微量元素を含む。さらに、総体重の調節も決定的な役割を果たす。片側リウマチの食事療法は控えるべきです。これらの食事療法は、長期間にわたって欠乏症を引き起こし、その結果、苦情が増加したり、さらには新しい苦情を招く傾向があるためです。

リウマチにおすすめの食べ物

特に炎症の原因となるリウマチ性疾患の場合、特定の食品を選択することで症状を緩和できます。
特に、 アラキドン酸、オメガ6脂肪酸 （以下も参照： エイコサノイド), 炎症性メッセンジャー物質の予備段階として それに非常に重要です。を通って エイコサペンタエン酸の消費 （略してEPA）多価不飽和オメガ3脂肪酸エイコサペタエン酸を含む食品は、体内のア​​ラキドン酸に取って代わり、それによって症状を軽減することができます。エイコサペンタエン酸は主に 魚油、しかしの成分で構成することもできます キャノーラ、クルミまたは大豆油 体によって形成されます。それらはすべてそれらがオメガ-3脂肪酸のグループに属するアルファリノレン酸を含んでいるという共通点を持っています。
アラキドン酸の炎症促進メッセンジャー物質への変換は、さまざまな方法で達成できます。 酸化防止剤 防止されます。これには、たとえば ビタミンE。。それを作り出すために、身体は両方を必要とします ビタミンC と同様 セレン。どちらも食事を通じて摂取できます。たとえば、セレンを含む食品は キノコ、米、サーモン、赤キャベツまたは米.
骨粗しょう症のリウマチ性疾患のコンテキストでも有用です 対抗するなぜなら、骨量減少はさまざまな要因により支持されているからです。特に十分に カルシウム このプロセスは栄養が遅れることがあります。これらはアラキドン酸を多く含んでいるため、動物由来の食品を使用するだけでなく、重要です。したがって、カルシウムの唯一の供給源としての牛乳は後部座席に置かれるべきです。特に適切 ひまわりの種、アーモンド、ゴマ、ケール. 詳細については、以下を参照してください。 骨粗しょう症を予防する
ただし、同時に、食品中のカルシウムを中和するため、リン酸塩の摂取量も制御する必要があります。特にリン酸塩を含む食品は主に動物由来です。
しかしまたの供給 ビタミンD 骨粗しょう症の予防には適切な運動が不可欠です。

これらの食品は避けるべきです

そんなに食べ物 アラキドン酸 炎症によって引き起こされるリウマチ性疾患を避けることが特に重要です。結局のところ、アラキドン酸は体内で使用され、炎症性のメッセンジャー物質を産生または放出します。アラキドン酸が見つかりました 動物由来の食品のみ。したがって、牛乳、卵、肉、ソーセージ、チーズの消費を減らす必要があります。
リウマチ性疾患が代謝性疾患「痛風」に基づいている場合、それを摂取するときは十分な注意が必要です プリンを含む食品 必須（プリンは主に細胞構造に必要です）。これらには、たとえば、さまざまな 肉とソーセージの製品だけでなく、豆類 レンズ豆のエンドウ豆のように。尿酸は、それが含んでいるプリンから体内で形成され、関節内に尿酸結晶の形で沈殿し、そこで症状を引き起こす可能性があります。またの消費 アルコール これは腎臓による尿酸排泄の減少を引き起こすため、減らす必要があります。 詳細については、以下を参照してください。 痛風のための食事療法

栄養の例

リウマチ性疾患の栄養の考えられる例を作成する場合、2つの原則を守る必要があります。一方で、食事には十分な栄養素が含まれている必要があり、他方では、タンパク質、脂肪、炭水化物のバランスの取れた混合物を確保するように注意する必要があります。
オリエンテーションのポイントを狙うことができます 週に2回程度の肉を食べる そしてそれのためにしっかりと 魚をウィークリーメニューに2回組み込む。食べるとき 牛乳と乳製品は常に低脂肪品種である必要があります オイルを使用する場合は、優先する必要があります。 植物油 に使える。
の消費 アルコールは可能であれば大幅に減らす必要があります または完全に設定されます。
例の日は 低脂肪牛乳とグラノーラまたは全粒小麦パンのボウル またはジャムを開始します。もあります 果物の部分 お勧めです。
ランチの良い選択肢は一つかもしれません 野菜のキャセロール または サーモンと野菜とご飯 あります。日中、別の 果物の部分 組み込まれる。
夕食には消化しやすい食品をお勧めします。あ 北海道かぼちゃスープ または 蒸し野菜の卵抜きパスタ 例えば来る。

一般的なヒントの要約

長期的には、 最適な重量設定 太りすぎは追加の要因として関節に悪影響を与えるため、考慮に入れる必要があります。また 十分な運動 同様に ビタミンと微量元素の供給 目指すべきです。ただし、個々のケースでは、常に自分が最も得意なことに固執する必要があり、欠乏症の症状は発生しません。単純な食事のリスクを伴うことが多いため、厳格な禁酒や禁酒は避けてください。

リウマチのさらなる治療法

健康的な食事に加えて、すべてのリウマチ性疾患もそれに伴うべきです 薬用 扱われます。ほとんどの場合、短期的に症状を改善することを目的とした物質が使用されます（例： 非ステロイド性抗炎症薬）そして他方では、病気の進行に長期的に良い影響を与えるはずです（例えば グルココルチコイド).
などの理学療法アプローチ 冷熱アプリケーション といった 理学療法 症状の改善につながることができます。関節を十分に動かし、周囲の筋肉を強化する必要があります。
急性もできます 注射 関節の不快感を一時的に軽減します。

炎症性関節疾患の治療に関する詳細情報は、次の場所にあります。 治療関節リウマチ