5要素の食事

5要素の食事とは何ですか？

5つの要素（木材、火、土、金属、水）に従った食事は、TCM（伝統的な中国医学）の3番目の柱です。

基本的にあなたはそれが欲しい 気 維持し、強化します。チーとは、私たちが世界に持ち込む、出産前の生命力と同じだけのことであり、何度も保存して補充する必要があります。これは毎日の食事でも行われ、出生前のエネルギーを攻撃するため、TCMでは空腹時の治療は行われません。

あなたは陰と陽に自分自身を向け、それらを極の力と呼び、光と影または暑さと寒さなどの反対を意味します。陰と陽のバランスが取れていれば、エネルギーが流れ、それが健康を意味します。

食べ物は冷たい（陰）食べ物と暖かい（陽）食べ物に分けられます。冷たい食べ物は夏に（トマト）、暖かい食べ物（緑のスペルト小麦、芽キャベツ）は冬に食べる傾向があります。

5つのフレーバー（酸っぱい、苦い、甘い、辛い、塩辛い）も5つの要素に割り当てられます。

スパイスの形のこれらの5つのフレーバー（例：レモンジュース、パプリカ、蜂蜜、コショウ、塩）は、サイクルで（つまり、次々に）食品に追加されます。

TCMの意味でのバランスの取れた食事とは、

1.食品の熱効果に注意してください（高温および低温）
2. 5つのフレーバーすべてに注意してください

TCMでは、肥満は脾臓の気不足（エネルギー不足）が原因です。脾臓は地球要素に割り当てられ、関連する食品は、米、トウモロコシ、キビ、甘い野菜、バター、チーズ、子牛肉と牛肉などの穀物です。

その結果、植物ベースの食品に焦点を当て、低グリセミックインデックスの方を優先する混合食が得られます。栄養学的な観点から、これはポジティブな食物選択をもたらします。自然の季節的な可用性も一部考慮されます。

この形態の栄養の実施は非常に複雑であり、栄養の基礎としての陰陽の原則は疑わしい。カロリーのほとんどが比較的高い毎日の摂取量（主に約1700 kcal）は、非常にゆっくりとした体重減少を可能にします。

5つの要素による食事療法はより世界観的であり、私たちの日常の食物に異なる視点を開きます。確かに減量のためのより適切な食事療法とプログラムがあります。

5要素ダイエットのプロセス

5つの要素の栄養は、恒久的な栄養形態として理解され、火、土、金属、水、木の5つの要素に基づいています。要素の火は苦い味に対応し、したがってロケット、ビートルート、ライ麦などの食品に対応します。木材には、オレンジ、トマト、鶏肉、酢、小麦などの酸っぱい食べ物が含まれますが、地球はジャガイモ、トウモロコシ、バター、卵、牛肉、ニンジンなどの甘い食べ物に相当します。

元素金属は辛味に関連付けられており、玉ねぎやマスタードなどの食品が含まれていますが、元素水には塩味のある食品（水、塩、魚、豆類、オリーブなど）が含まれています。最適な料理には、5つのグループ/要素すべての食品が含まれます。 5要素の食事はアルカリ性食事に基づいており、陰と陽に従って食品を分類します。陰はキュウリ、トマト、緑茶、牛乳などの冷たい食べ物を表し、陽はドライフルーツ、フェンネル、肉、魚、スパイスなどの暖かい食べ物を含みます。

中性食品は、豆類、穀物、ニンジン、キャベツです。 5要素ダイエットでは、食品は、要素の陰と陽、および食品のエネルギー含有量に従って評価されます。 5要素ダイエットによる理想的な食事には、塩辛い、酸っぱい、辛い、甘くて苦い、および緑、黄色、赤、白、青、黒の5色すべての5つのフレーバーがすべて含まれています。

5要素の食事のレシピはどこにありますか？

インターネット上では、5つの要素の食事のレシピが数多くあります。あちこちで、陰陽で並べ替えられています。この栄養形態の背後にある哲学があります。これは、どの食品をどのように消費できるのか、その理由をよく読んで理解することを意味します。この食事療法のレシピと背景情報を提供する本はたくさんあります。好みに応じて、ウェブサイトを閲覧したり、レシピ本を購入したりできます。

ビーガン5要素の食事療法もフォローできますか？

5つの要素の食事療法は完全にビーガンで実行できます。体に必要なすべての栄養素とビタミンを提供することが重要です。大豆は、例えば、タンパク質の供給源として使用することができます。ベジタリアンやビーガンは、十分なエネルギーが含まれるように、事前に料理することをお勧めします。

この食事療法でどのくらい体重を減らすことができますか？

5つの要素の栄養素は、食事としてではなく、永続的な食事方法として理解されています。 1日に消費するキロカロリー、および5要素の食事療法の前にどのように食べて運動したかに応じて、さまざまな量の体重を失う可能性があります。

この食事療法のリスク/危険は何ですか？

メニューには新鮮で健康的な食材が含まれているため、5つの要素の食事にはほとんどリスクがありません。理論的には、体が必要なビタミンや微量元素をすべて摂取しないと、欠乏症が発生する可能性があります。特に、食事のエキゾチックな成分にアレルギー反応が発生する可能性があります。

5要素の食事に対する批判

5つの要素の食事療法は、道教の世界観によって形作られる食事療法です。陰と陽への食品の分割（冷温）は科学的に確立されていません。この栄養理論の重要な側面は、エネルギーの難解な概念です。食品のエネルギー含有量は、食品の栄養品質の一般的な客観的評価とは無関係に評価されます。

食料の温暖化も批判的に見られている。電子レンジでの加熱は禁止されており、癌の発生を促進するとさえ言われている間、フライ、煮沸、またはグリルなどの方法は許可されます。ただし、多くの栄養士は、伝統的な中国医学によるさまざまな新鮮な成分の使用を歓迎しています。これは栄養素の吸収に有益な効果をもたらすはずです。

栄養の医学的評価

5つの要素の食事には、要素の陰と陽、および食品のエネルギーに応じて、食品の特別なカテゴリがあります。これらは宗教的信念によって形成された評価であり、科学的に正当化されていません。それにもかかわらず、伝統的な中国医学の栄養理論は、人々に、できるだけ多様で生来の色や味が異なる生鮮食品を食べることを奨励しています。

栄養の5つの要素に固執すれば、バラエティに富んだバランスの取れた食事を作ることができます。この形の栄養は非常に健康的に行うことができ、体重にプラスの効果があります。欠乏症の症状は、この形態の栄養ではほとんど発生しません。それでも、長期的に欠乏症状を回避するために、体が必要なビタミンと微量元素を確実に供給するようにする必要があります。栄養の5つの要素は健康に無害であると考えています。