ビタミンK-有用な栄養補助食品？

ビタミンKとは何ですか？

ビタミンKは基本的にビタミンK1とK2の総称です。それは脂溶性であり、植物性食品ではK1（フィロキノン）として、動物性食品ではK2（メナキノン）として発生します。

私たちの体では、ビタミンKは脂肪とともに消化管に到達し、胆汁酸によって結合されて、腸で吸収されます。ビタミンKは、貯蔵のためにリンパ系を介して肝臓に到達します。ビタミンは尿や胆汁中に排泄されます。

体内でのビタミンKの役割は何ですか？

一方、ビタミンKは、血液凝固に大きな影響を与えます。これに関連して、それは補酵素としての役割を果たし、凝固プロセスが起こるのに必要な凝固因子の産生を助けます-これは最終的に出血を止めるのに役立ちます。

一方、ビタミンKは骨代謝にも大きく関与しています。この文脈では、それは私たちの骨細胞におけるタンパク質の合成に参加しています。これらはあなたです。 a。カルシウム結合タンパク質であるオステオカルシン、MGP、およびプロテインS。大まかに言えば、ビタミンKはこれらのタンパク質が確実に活性化され、機能を果たすことを保証します。これに関連して、ビタミンKレベルの低下とそれに対応する非カルボキシル化オステオカルシン（ビタミンKが少なすぎるため）のレベルが高くなると、骨折のリスクが高まることを示す研究があります。ただし、これは最初に、さらなる臨床試験によって適切に証明されなければなりません。

ビタミンK以来。 a。 MGPの生産に関連している、心血管の健康のためのその重要性は研究でますます議論されています。この文脈では、ビタミンは組織や血管の石灰化を防ぐのに役立つ可能性があります。現在の研究状況では、ビタミンKは血管石灰化と冠動脈疾患の発症リスクの面で有望であると言えます。しかし、研究者たちはまた、そのような観察を確実に確認するために、より多くのより大規模な臨床研究を求めています。

ビタミンK欠乏症はどのくらいの可能性がありますか？

健康な人では、ビタミンK欠乏症はこの国ではかなりありそうにありません-必要性は食事だけでカバーできます。ただし、低すぎるビタミンKレベルが発生する可能性がある特定のリスクグループがあります。

この文脈では、新生児が最初に言及されるべきです。これらは、胎盤からほとんどビタミンKを受け取りません。また、ビタミンKを生産できる腸内細菌も不足しています。したがって、出産後およびその後の予防的健康診断の間に、新生児は標準でそれぞれ2 mgのビタミンK予防を受けます。

抗生物質を長期間服用すると、腸内細菌によるビタミンKの産生が阻害される可能性があります。

ビタミンK欠乏症に関連する可能性のある別の薬物摂取は、ビタミンK拮抗薬としても知られている、いわゆるクマリンに関係しています。これらは、血液中の凝固活性を阻害し、例えば、血栓症の発症を防止します。例示的な有効成分はマルクマーであろう。この文脈では、「人工的な」ビタミンK欠乏症があります。

最終的には、さまざまな病気もビタミンKのバランスに影響を与える可能性があります。これは、ビタミンの吸収を妨害することによって、またはビタミンの代謝に影響を与えることによってです。これらの病気には。：

• クローン病、潰瘍性大腸炎

• 脂質代謝障害

• 慢性肝疾患

• 胆汁の機能不全

• アルコール依存症

• セリアック病

ビタミンK欠乏症の症状は何ですか？

一般に、わずかなビタミンK欠乏症は、たとえば疲労や頭痛によって現れます。しかし、ビタミンKは凝固システムに影響を与えるため、欠乏症は組織への出血を促進したり、一般的に出血傾向を高めたりします。鼻や歯茎からの出血は、可能性が高くなります。または、切り傷（例：食事を準備するとき）が通常よりも長く出血します。ビタミンKはカルシウムの取り込みに関与するタンパク質、したがって骨密度に影響を与えるため、最終的に欠乏症は骨折のリスクの増加にもつながります。

あなたは毎日どれだけのビタミンKを消費しなければならず、どの食品であなたはビタミンKを見つけますか？

ビタミンKの毎日の摂取量の推定値のみがあります。これらは年齢層や性別によって異なります。

• 15〜51歳→男性：70 µg /日。女性：60 µg /日

• 51歳→男性：80 µg /日。女性：65 µg /日

• 妊娠中および授乳中の女性→60 µg /日

ビタミンK1は主に植物性食品に含まれ、主に次のような緑の野菜に含まれています。 B。：

• ブロッコリー（270 µg / 100 g）

• ケール（817 µg / 100 g）

• ほうれん草（305 µg / 100 g）

• フェンネル（240 µg / 100 g）

• 芽キャベツ（236 µg / 100 g）

• クレソン（250 µg / 100 g）

• チャイブ（380 µg / 100 g）

一方、ビタミンK2は動物由来の食品に含まれています。 a。に：

• 牛乳および乳製品）

• 卵黄

• 肉

ビタミンKは比較的耐熱性があると考えられています。これは、食品を調理してもビタミンKの含有量が維持されることを意味します。ただし、食品を長期間保存すると減少します。

ビタミンKを栄養補助食品として安全に摂取できますか？

ビタミンKを栄養補助食品として安全に摂取することはできません。すでに述べたように、ビタミンKはマルクマールなどの一般的な抗凝固剤と相互作用できるためです。少量の追加のビタミンKでさえ、抗凝固薬による治療の成功を低下させる可能性があります。したがって、ビタミンKサプリメントを服用する前に、医師に相談することが非常に重要です。

それが明らかにされても、補足が理にかなっているかどうかという問題は依然として残っています。その答えは、「はい、いいえ」である。ビタミンKが栄養補助食品として本当に役立つかどうかはあなたの状態に依存するためです。あなたが他の病気を持っている場合、例えばたとえば、ビタミンK欠乏症に苦しんでいる場合、適切な栄養補助食品を使用することは完全に理にかなっています。つまり、治療上の意味があります。しかし、ここでも、医師はビタミンKの摂取量を増やして食事をどの程度変更すれば十分かを判断します。

一般的に言って、バランスの取れた食事をしている人はビタミンKの補給を必要とすべきではありません。これを念頭に置いて、ビタミンKの栄養補助食品を引き続き摂取したい場合は、1日あたり80 µgを超えないようにしてください。